Чеснок – очень ценное овощное растение. По последним исследованиям американских врачей, он способен стимулировать выработку не специфического иммунитета человеческого организма. Чесночное масло изучают как противораковое средство. В луковице чеснока содержатся 20-27% углеводов, до 8% белка, витамины С, В1 ,В2, В6, Е, РР, соли калия, кальция, фосфора, железа, серы, магния, марганца, йода, меди и др. В чесноке содержатся более двухсот биохимических веществ, способных предохранить человека от множества заболеваний . Прочитать больше