ОГОРОД С УЗКИМИ ГРЯДАМИ

 

Доктор Миттлайдер предлагает два способа овощеводства: на узких грядах в естественном грунте и в ящиках-грядах с искусственной почвой. Начнем знакомство с первым способм.

ДОСТОИНСТВА  УЗКИХ  ГРЯДОК

– рациональное использование времени и площади;

– сбалансированное питание растений;

– удобство в защите растений от холода;

– экономное использование воды;

– красота и привлекательность огородов.

 

1. Как выглядит узкая грядка?

 

ИТАК: внешне узкая миттлайдеровская грядка напоминает корыто, со всех сторон обрамленное земляными насыпными бортиками:

    ширина внешняя – 45 см;

ширина внутренняя – 30-35 см;

длина- 9 м (может быть меньше, в зависимости от участка);

высота бортиков – 10 см.

 

2. Как выглядит огород с узкими грядками?

 

 

ИТАК: Проходы между грядками должны быть от 60 до 105 см, в зависимости от культуры.

 

 

3. Как сформировать узкую грядку?

Шаг1. Разметить площадь грядки при помощи колышков и бечевки. Внести

предпосадочное удобрение ( на 9-метровую грядку 900 г смеси №1 и 450 г смеси №2).

Шаг 2. На штык лопаты перекопать размеченный участок и измельчить почву. Очень удобно копать лопатой, которой пользовался сам Миттлайдер, с заостренным концом, как у штыковой, и изгибом при переходе полотна лопаты к черенку, как у совковой. При работе такой лопатой физические нагрузки сводятся к минимуму.

Шаг 3. При помощи граблей сформировать невысокий холмик.

Шаг 4. Граблями снять верхушку холмика (крупные комья земли и камни скатятся вниз).

Шаг 5. От центра холмика с усеченной верхушкой отгрести граблями почву на один бортик.

Шаг 6. Оставшуюся в центре почву отгрести на второй бортик.

Шаг 7. При помощи граблей выровнять внутреннюю площадь грядки между бортиками. Очень удобно формировать грядку граблями, ширина которых составляет 35 см.

ИТАК: При формировании грядок никогда не надо перекапывать проходы, ни весной, ни осенью. Площадь грядки располагается на одном уровне с проходами или на 1-3 см выше. Грядка должна располагаться строго горизонтально, так чтобы вода или раствор удобрений не стекали в одну сторону. На склонах грядки можно располагать террасами.

 

4. Как располагать культуры на узких грядках?

 

Растения располагаются вдоль грядки в один или два ряда, вплотную к внутренней стенки бортика. А чтобы узнать, какие культуры как высаживать, давайте проведем экскурсию по небольшому миттлайдеровскому огороду.

 

 

 

Грядка 1. «Сплошной посев». Культуры высеваются очень близко друг к другу.

 

Культура	Расстояние между растениями в ряду, см
Морковь Редис Лук на зелень Лук на репку Салат листовой Петрушка Свекла	2,5 – 3 2,5 – 3 2,5 – 3 5 5 5 5 – 7

 

Грядка 2. «В два ряда напротив друг друга»

Культура	Расстояние между растениями в ряду, см
Бобы Кукуруза	10 – 12 18 – 20

 

Грядка 3. «В два ряда в шахматном порядке»

Культура	Расстояние между растениями в ряду, см
Картофель Салат кочанный Капуста Перец	25 25 30 – 35 35

 

Грядка 4. «В один ряд к одному из бортиков»

Культура	Расстояние между растениями в ряду, см
Огурцы Томаты низкорослые Томаты высокорослые с V-образной подвязкой Кабачки, дыни	18 – 20 35 – 40 18 – 20   50 – 70

 

Если на нескольких соседних грядках вы посадили огурцы, томаты или кабачки, соблюдайте принцип чередования холостых и рабочих проходов. Ухаживать за растениями будет гораздо удобнее.

ИТАК: на узких грядках растения располагаются нетрадиционно близко друг к другу. За счет этого с единицы площади можно получить гораздо больший урожай. Свет и необходимое пространство для роста растения получают за счет широких проходов.

ПОСЕВ СЕМЯН НА УЗКУЮ ГРЯДКУ

ЗАДАЧА

Обеспечить хорошую всхожесть                 Сэкономить семена

– выбрать качественный посевной материал; – не сажать семена очень глубоко, оптимальная глубина посадки 2,5-4 толщины семечка; – если почва на грядке тяжелая, засыпать бороздку с семенами песком; – после посева полить грядку и в период прорастания держать почву влажной.   – использовать семена с хорошей всхожестью; – можно смешать семена с опилками или песком: 100 частей опилок и 1 часть семян; равномерно перемешать и посеять. Вам придется гораздо меньше прореживать, а значить, и тратить семена понапрасну.

 

ПЕРЕСАДКА РАССАДЫ В ГРЯДКУ

ЗАДАЧА

РЕШЕНИЕ

Чтобы рассада меньше травмировалась при пересадке           Чтобы рассада лучше прижилась

– перед посадкой хорошо полейте рассаду; вокруг корня образуется ком земли, который предохранит корни растения; – берите рассаду осторожно, удерживая стебель между указательным и средним пальцами.   –  сажайте растения глубоко, до самых листьев, не засыпая при этом точку роста; – не утрамбовывайте почву вокруг растения слишком сильно; – после пересадки рассады внесите 225 г аммиачной селитры узкой полоской по центру стандартной 9-ти метровой грядки. Затем немедленно полейте грядку, чтобы гранулы удобрений растворились.

 

Правильный и своевременные подкормки – залог богатого урожая безнитратных овощей. Рецепты миттайдеровских смесей удобрений – это результат более чем 35-летнего опыта работы Огородного доктора в самых разных уголках мира, в том числе и в России.

 

ПРОГРАММА ПОДКОРМОК

 

 

на стандартную узкую грядку шириной 45 см и длиной 9 м

 

Внесение предпосадочного удобрения: смесь №1 – 900 г, смесь № 2 – 450 г

 

Посев семян                                                                Высадка рассады

 

 

Первая еженедельная подкормка-                     Сразу после пересадки внесение азотного

после появления ВСХОДОВ:                                    удобрения для преодоления предпоса-

смесь №2 – 225-330 г                                            дочного шока: (аммиачная селитра-225г)

Через 1 неделю – первая еженедельная

подкормка (смесь № 2- 225-330 г)

 

ИТАК: Еженедельные подкормки повторяются через каждые 7-10 дней, а в холодную погоду – через 14 дней. Каждой культуре требуется определенное их количество, в зависимости от продолжительности роста растений:

   помидоры, перец, огурцы, тыквы – 6 – 8;

лук на репку – 5 – 6;

капуста – 4 – 5;

морковь – 4;

горох, фасоль, картофель – 3 – 4;

свекла – 3;

редис – 2.

Азотные подкормки и смесь № 2 вносят на узкую грядку

– в сухом виде;

– узкой полоской по центру грядки;

– с обязательным дальнейшим поливом.

Нельзя располагать удобрения ближе 10 см от стеблей растений.

 

ЗАЩИТА ОТ ХОЛОДА

Для того, чтобы укрыть пленкой квадрат, высаженный 100 кочанами капусты квадратногнездовым способом с расстоянием 60-65 см между растениями, понадобится около 40 кв.м пленки. Чтобы накрыть 100 кочанов на узкой миттлайдеровской грядке, потребуется 20 м шириной 1,2 м.

Простым и удобным делает укрытие растений от холода необычная форма миттлайдеровской грядки и геометрия посадки растений. Вам понадобятся проволочные дуги (длина проволоки 1,5 м) и пленка шириной 1,2 м. Края пленки присыпаются землей с проходов. В теплые дни можно приоткрыть торцы грядок или всю грядку. Чтобы открыть всю грядку, освободите одну сторону от комков земли и откиньте ее в один из проходов.

 

ИТАК: Чтобы высеянные семена не сопрели, а высаженная рассада не замерзла, оставляйте воздушную подушку между землей и пленкой

 

ПОЛИВ УЗКИХ ГРЯДОК

 

Как?

Поток воды шланга или лейки направляйте непосредственно в прикорневую зону, т.е. на «дно» нашего земляного корыта.

– не поливайте проходы и бортики, чтобы не оживлять семена сорняков.

– не используйте полив дождеванием, чтобы не способствовать росту сорняков в  проходах и развитию грибковых заболеваний.

 

Как часто?

Поливать нужно всякий раз, когда подсыхает верхний слой почвы. На 80% наши растения состоят из воды, это своеобразные насосы, бесперебойно качающие влагу из почвы. Как только доступ воды прекращается, растение начинает увядать.

 

Когда?

Утром, днем, вечером – не имеет значения, ведь мы ведем прикорневой полив, при котором капли воды не попадают на листья и не могут вызвать ожог листьев.

 

ВАЖНО ПОМНИТЬ, что у самой поверхности почвы располагаются очень важные корешки растений, поглощающие необходимые питательные элементы в верхнем слое почвы по центру узкой грядки. Не давайте слишком долго пересыхать почве на грядке, иначе эти корни могут погибнуть. Не рыхлите поверхность грядки, иначе нанесете растениям непоправимый ущерб – разорвете сетку поверхностных корней, а значит, перекроете доступ питания к растениям. Всякий раз, когда верхний слой почвы подсыхает, беритесь не за мотыгу для рыхления, а за лейку или шланг- для полива.

 

ИТАК: Бортики узкой грядке не дают воде при поливе стекать в проходы, а при уже известной нам геометрии посадок растения, разрастаясь, довольно быстро закрывают центр грядки, предохраняя при этом почву от высыхания и образования корки.

 

КОНТРОЛЬ ЗА СОРНЯКАМИ

 

Контроль за сорняками будет отличаться от привычной борьбы с ними. Почему на огороде по Миттлайдеру сорняки не растут?

– Уходят на соседние огороды, – отвечал обычно сам доктор Миттлайдер, но, конечно же, дело в другом.

1-я СТУПЕНЬКА КОНТРОЛЯ.

Разбивать грядки и засаживать их растениями нужно в один день так, чтобы грядка была свободна от сорняков. Таким образом, сорнякам и растениям даются хотя бы одинаковые шансы.

 

2-я СТУПЕНЬКА КОНТРОЛЯ.

Через некоторое время на грядке начнут-таки появляться сорняки. Обозначим места их дислокации:

На бортиках.

 

Как только на бортиках появляются первые зеленые точки сорняков, не давая им укорениться, проведите следующую обработку:

– при помощи граблей развалите бортики в проходы;

– на 10 – 15 минут оставьте их в таком положении, за это время солнце высушит корешки сорняков, и они погибнут;

– при помощи загребите бортики обратно.

 

При помощи такой операции вы не только «контролируете» сорняки, но и не даете бортикам развалиться.

На начальной стадии проводите эту обработку один раз в неделю. Вдальнейшем наземная часть растений закроет бортики, сорняки перестанут расти, оказавшись в тени.

 

1. В проходах.

Сорняки в проходах, практически, не растут, потому что:

– проходы никогда не перекапываются, ни весной, ни осенью;

– проходы никогда не поливаются, только в случае дождя.

 

Если все же проход не достаточно утоптан, и в нем появились сорняки, их не нужно выкапывать, чтобы не выносить на поверхность семена других сорняков. Их нужно срезать, особенно в этом случае помогает голландская тяпка, которой работал доктор Миттлайдер.

 

1. В центре грядки.

По центру грядки мы вносим удобрения, и высокая концентрация солей заглушает прорастание семян сорняков.

Если какие-то наиболее устойчивые сорняки и появились в центре грядки, срежьте их у самой поверхности почвы без глубокой ее вспашки.

Если вы думаете о сорняках, которые могут вырасти в ряду между растениями, не беспокойтесь: нетрадиционно близкое расположение растений в ряду не даст сорнякам расти между ними.

 

ИТАК: Необычная разбивка огорода, посадка растений и уход за ними дают нам возможность экономить драгоценные силы, средства и время, делая работу на огороде настоящим удовольствием, а не тяжелой повинностью.

 

ЯЩИКИ-ГРЯДЫ  И  ВЫРАЩИВАНИЕ  ОВОЩЕЙ В ТЕПЛИЦЕ

 

Что такое ящики-гряды?

 

Ящики-гряды – это рамы без дна, изготовленные из досок, асбоцементных плит, камней или какого-либо другого материала. Они ограничивают определенный участок почвы.

Ящики-гряды должны располагаться строго горизонтально. Закрепляются стенки ящиков-гряд при помощи колышков, которые вбиваются в землю, затем прибиваются к стенкам с наружной стороны гряды. Рамы должны располагаться на поверхности почвы, не надо вкапывать их в землю. Высота ящиков-гряд 20 – 25 см. Размер стандартного ящика-гряды – 1,5 х 9 м или 1,2 х 9 м. В отличии от узких гряд здесь можно менять не только длину, но и ширину на свое усмотрение.

Ящики-гряды заполняются уже известной нам искусственной почвосмесью вровень с краями рамы.

 

ИТАК: Несмотря на то, что ящики-гряды требуют больше первоначальных работ и расходов, соорудить их все же очень просто, и, будучи однажды построены, они будут служить в течение многих лет.

 

У ящиков-гряд есть немало существенных ДОСТОИНСТВ:

– такие грядки можно соорудить почти повсеместно ( на плоских крышах, на балконах, а так же и на песке, камнях, глине…;

– ящики-гряды заполнены искусственной почвой, что позволяет им обеспечивать отличный дренаж, аэрацию (снабжение воздухом) корней и сбалансированное минеральное питание;

– под слоем искусственной почвы в ящиках-грядах находиться естественная почва, которая всегда сохраняется влажной и мягкой. Корни растений легко проникают в нее и получают дополнительное питание;

– ящики-гряды удлиняют вегетационный сезон, ведь искусственные почвы очень быстро прогреваются весной;

– искусственная почва в ящиках-грядах служит терморегулятором, она охлаждает корни в жаркую погоду;

– в этих грядах практически не бывает сорняков, а если они и появляются, справиться с ними очень легко.

 

ИТАК: Почва под вашей грядкой может быть любая (песчаная, каменистая, глинозем или цемент), беспокоить вас это не должно!

 

РАССТОЯНИЯ ПРИ ПОСАДКЕ В ЯЩИКИ-ГРЯДЫ

Культура	Расстояние между растениями в ряду, см	Расстояние между рядами растений, см
Морковь, петрушка Зеленый лук Редиска Свекла Лук на репку Кустовые бобы Кабачки, баклажаны, тыквы Шестовые бобы Перец, кукуруза Огурцы, помидоры (при вертикальной V-образной подвязке) Картофель Капуста, кочанный салат Листовой салат	2,5 – 3 2,5 – 3 2,5 – 3 5 5 5 50 12 17 17 – 20     25 35 5	17 – 18 10 12 12 15 45 70 60 45 75     35 35 20

 

Программа подкормок в ящиках-грядах

Для подкормки растений в ящиках-грядах понадобиться смесь № 2а – рецепт полного питания с микроэлементами.

1. Предпосадочное внесение:

смесь № 1 – 400 г на 1 кв.м

смесь № 2 а – 200 г на 1 кв.м

2. Еженедельные подкормки:

смесь № 2 а – 50 г на 1 кв.м

Подкормка вноситься еженедельно и заканчивается за 2 – 3 недели до окончания сбора урожая. Вносить удобрения нужно узкой полоской между рядами растений, при чем, чем меньше расстояние между рядами, тем уже надо делать полоску, чтобы не обжечь растения.

Смесь № 2 а можно растворить в воде в соотношении 100 г на 10 л и поливать грядку этим раствором. На каждое растение, если оно достаточно крупное (томат, капуста, огурец), понадобиться до 0,25 л

ИТАК: Искусственная почвосмесь в ящиках-грядах лишена естественного плодородия- это чистый лист бумаги, на котором вам предстоит написать ваш удивительный роман о чудесном урожае!

 

ОГУРЦЫ И ТОМАТЫ В ТЕПЛИЦАХ

 

Теплицы нужны нам для того, чтобы:

– раньше собирать урожай;

– защитить растения от болезней;

– продлить период плодоношения;

– получить большой урожай здоровых овощей.

Достичь все эти цели возможно, если идти к ним внимательно и разумно – шаг за шагом.

Выращивая растения в теплицах, лучше отдать предпочтение партенокарпическим (самоопыляющимся) гибридам огурцов ( им не нужны насекомые – опылители) и высокорослым томатам ( их легче подвязывать)

 

ПРИ СТРОИТЕЛЬСТВЕ ТЕПЛИЦЫ

 

– Располагайте теплицу так, чтобы грядки в ней были сориентированы с севера на юг.

– Обязательно сделайте в теплицах боковые форточки для лучшей циркуляции воздуха.

– Навести двери так, чтобы они открывались на встречу теплому южному или западному ветру.

– Если вы решите установить ящики-гряды, что очень благоприятно отразиться на микроклимате теплицы и профилактике болезней, сделайте их шириной 30 – 35 см.

 

 

 

 

 

ВЕРТИКАЛЬНАЯ ПОДВЯЗКА РАСТЕНИЙ

 

Преимущества вертикальной подвязки:

– на меньшей площади можно вырастить большее количество растений;

– каждое растение получает большее количество света, а значит, и количество овощей выше;

– растения легче подкармливать, поливать, обрезать, удобнее собирать урожай;

– плоды не получают солнечного ожога, плети и листья не повреждаются при уборке урожая.

 

ЧТО И КАК ?

Оптимальная высота подвязки 2 – 2,2 м.

Для подвязки нам понадобиться мягкий шнур (не в коем случае не леска).

Делая верхний узел, привязываем верхний конец шнура к верхнему уровню подвязки (к балке или натянутой вверху толстой проволоке).

Делая нижний узел, привязываем нижний конец шнура к основанию стебля растения.

Нельзя сильно затягивать узел.

Направляем стебель вокруг шнура по часовой стрелке.

После того, как растение достигнет высоты 60 – 70 см, нижний узел можно развязать, растение при этом не упадет.

После того, как плеть перерастет выше верхнего  уровня подвязки на 5 – 7 см, верхушку растений можно отрезать.

 

V –ОБРАЗНАЯ ПОДВЯЗКА

Растения высаживают в один ряд, но направляются при этом в разные стороны – по очереди. Для этого вверху должно проходить два уровня подвязки. V-образная подвязка позволяет высадить в два раза больше растений на одну и ту же грядку. Вы можете сделать свою работу в теплице просто удобной. Вот образец размещения растений в теплице шириной 3 м и  длиной 6 м:

 

– расстояние между растениями в ряду 18 – 20 см;

– всего в каждой грядке 29 – 32 растения;

– и того в теплице 58 – 64 растения.

ИТАК: Помимо удачного расположения теплицы, правильного подвязывания растений и грамотного ухода за ними, большое значение имеет правильно выбранный вами сорт или гибрид.

ОБРЕЗКА ОГУРЦОВ И ТОМАТОВ

Вести растения вертикально в один основной стебель значит не только подвязывать культуры, но и проводить обрезку. Иначе молодые побеги и пасынки начнут расти как главный стебель, их узлы произведут еще больше побегов, и зеленая масса листвы станет просто не управляемой, ухудшится освещенность, повыситься влажность, и все это, в конечном итоге, снизит урожайность ваших теплиц.

ИТАК: У огурца необходимо обрезать молодой листик побега и точку роста молодого побега. Мужской и женский цветки нужно оставить. Таким образом, подрезать нужно по всей длине растения. У самоопыляющихся гибридов нет пустоцветов, все цветки – будущие огурчики. За счет этого урожайность самоопыляющихся гибридов значительно выше.

У помидора необходимо удалять все пасынки, как только они появляются. Делать это нужно ножом или ножницами, которые обязательно должны быть чистыми.

Это будет вашей страховкой от распространения в теплице какого-либо растительного заболевания.

 

 

 

ХОРОШЕЕ ПЛОДОНОШЕНИЕ

Что помогает	Что мешает
Хорошая освещенность в течение целого дня	Любое затенение (тень от дома, забора, дерева, густая посадка) приведет к тому, что листья будут маленькими, стебли – тоненькими, плоды будут плохо завязываться.
Нормальная температура воздуха в теплице Томаты 22 – 32 С Огурцы 20 – 24 С	Слишком высокая температура (свыше 36 С) способствует осыпанию цветков и даже более губительна для растений, чем низкая ( от 0 до 10 С)
Достаточный полив, частота которого зависит от погоды, сорта, размера листовой поверхности и от количества плодов	Недостаток влаги ведет к осыпанию цветков, увяданию верхушки растения и его гибели
Правильное питание, которое обеспечивает растения всеми необходимыми питательными элементами в нужном соотношении	Недостаток элементов питания, особенно азота, приводит к осыпанию цветков, а нехватка калия – к плохому завязыванию и качеству плодов

 

ИТАК: Дайте растениям то, что жизненно необходимо каждому живому существу. Наша задача – идти ему навстречу, а не наперекор.