Вырастив огромный урожай , каждый огородник испытывает радость и гордость. И задача номер один зимой – сохранить и съесть это богатство. Но есть задачи и на перспективу….Итак вернемся к задачи первой. Основное условие хранения – соблюдение температурного режима и влажности воздуха. Оптимальный вариант: +1 +3 градусов тепла при влажности воздуха 85-95%. Поэтому, дорогие огородники, не забывайте проверять состояние овощей, хранящихся в подвале. А для того чтобы получить урожай в будущем сезоне уже сейчас нужно начинать заботиться: дезинфицировать посевные ящики для рассады, заготавливать садовую землю, выбрать необходимые семена овощных и цветочных культур для посева на рассаду, продумать возможные варианты подсветки растений , зимние дни короткие и наши зеленые питомцы часто испытывают «световое голодание». Дум и забот много. И это правильно, потому что каникулы огородников очень непродолжительные и уже с начала января начнется посадочный сезон. Первую культуру, которую можно сеять – сельдерей корневой, так как вегетационный период его очень длинный (160-180 дней), а затем  высаживают семена перца на рассаду. Разнообразие перцев велико: зеленые, красные, желтые и даже шоколадные плоды перцев могут радовать Вас.

Кстати, к Рождественским и Новогодним праздникам можно сделать приятный сюрприз для себя и своих домашних – вырастить прямо на подоконнике сочную полную витаминами свежую зелень. Для этого отлично подойдут следующие культуры :микрозелень, рукколу, салаты и  кресс салат, горчица салатная, корневая петрушка и сельдерей, укроп, лук на зелень. Например, кресс салат, горчица салатная дают урожай уже на 3-5-ый день после посадки. Соблюдая технологию выращивания зеленных культур, вы всегда украсите свой стол сочной полезной зеленью.